Новогодний стол 2023.

Аноним 118: морковный торт - потому что год кролика.

И я хотела бы рецепт у вас спросить.
Я несколько раз делала манник морковный. , т.е просто добавляла натёртую на мелкой терке морковь. Вкусно было и не обычно.

Катёныч: Расскажите как делаете стейки из капусты?

Вилок капусты нарезаю на стейки (большими кусками)
Смешиваю подсолнечное масло, соль, специи по вкусу, соевый соус.
Кисточкой смазываю капусту (хорошо промазываем) и на противень на 40 мин 160 гр

Вaлерьевнa,
Я пеку по рецепту, который ниже, откуда-то сохранила. Но я никогда не делала с кремом, пекла много раз просто корж - и уходило на ура. На мой вкус надо не 1/3 ложки специй, а хотябы половину чайной ложки, иначе не чувствуется. Ванильный экстракт заменяю ванилином, просто его нет. Остальное точно по рецепту делаю. Без яблочного пюре вкус не меняется, но суше, с пюре мне больше нравится.

Морковный торт со сливочным сыром

Ингредиенты:
Для коржей
2/3 ст. сахара
2 яйца
100 мл растительного масла
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. яблочного пюре
250 г тертой моркови (на крупной терке)
1 ч. л. ванильного экстракта
250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
щепотка соли
1 ч. л. корицы
1/3 ч. л. мускатного ореха
1/3 ч. л. имбиря
Для начинки
250 г сливочного сыра (типа Almette) комнатной температуры
150 г размягченного сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
. Способ приготовления:
Духовка 180º. Разъемная форма для выпечки диаметром 20 см.
Коржи
Яйца взбейте с сахаром. Добавьте масло, сметану, яблочное пюре и тертую морковь. Все хорошо размешайте и влейте ванильный экстракт.
Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске (не забудьте просеять!) и соедините с жидкой массой. Замесите тесто.
Форму застелите пергаментом, вылейте сверху тесто и выпекайте в разогретой духовке около 45 минут. Готовый корж выньте на решетку и остудите.
Остывший корж разрежьте на 3 части.
Начинка
Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой.
Добавьте сливочный сыр и размешайте лопаткой до однородности. Влейте лимонный сок и еще раз перемешайте.
Пропитайте коржи полученным кремом и оставьте торт на ночь в холодильнике.

Море зовет: Вилок капусты нарезаю на стейки

Просто режете, не разделяете на листья вилок? Не распадаются?

красавица: Муж и сын сварят солянку

самое вкусное!!! мне сестра обещала солянку на праздники сварить

Аноним 118,
Спасибо

Аноним 140: отличный новогодний ужин!

1 января будет такой же

RomahaAlenka: самое вкусное!!! мне сестра обещала солянку на праздники сварить

Муж шикарную солянку варит, запах по всей квартире, мы с дочерью только нюхаем, не едим

новопузик: Просто режете, не разделяете на листья вилок? Не распадаются?

Просто режу, как объяснить, беру велок и режу пластами толщиной 1,5-2 см

красавица: мы с дочерью только нюхаем, не едим

я в НГ праздники ем ВСЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!

красавица: Под бой курантов чай планируем, а там посмотрим.

Раздухаримся и по второй бахнем .

Лилибeт: Раздухаримся и по второй бахнем

интересно, от творога с кефиром не воротит еще

Аноним 140: интересно, от творога с кефиром не воротит еще

Есть люди, которым все равно, что есть. Животных же рекомендуют одним и тем же кормом кормить. У меня подруга гурман, она мне рассказывает про оттенки вкуса, которые я совсем не улавливаю. А был коллега, которого жена годами кормила вечером сосиской с макаронами. Он развелся потом, правда, не знаю почему

Лилибeт: Есть люди, которым все равно, что есть.

даже в праздник?

RomahaAlenka: я в НГ праздники ем ВСЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!

мы не едим мясо. Не любим

Лилибeт: Раздухаримся и по второй бахнем .

возможно

Аноним 140: интересно, от творога с кефиром не воротит еще

я люблю кисломолочку

Аноним 140: даже в праздник?

а чем праздник отличается от других дней? У меня каждый день праздник

Лилибeт: Животных же рекомендуют одним и тем же кормом кормить.

Любое животное кормят по разному, смотря что ты хочешь получить на выходе, мясо или жирную скотинку.

красавица: Любое животное кормят по разному, смотря что ты хочешь получить на выходе, мясо или жирную скотинку.

Я имела ввиду кота, их редко едят в нашем регионе

Лилибeт: Я имела ввиду кота, их редко едят в нашем регионе

Домашним животным подбирают сбалансированный рацион, контролируют КБЖУ, дозировку и количество приёмов пищи, хозяева очень пристально следят за питанием домашних животных, которых любят. Делается это для того, чтобы животные долго жили, не болели, были здоровыми, подвижными, активными, жили полноценной жизнью и радовали своих хозяев и клубы, выставки туда же......

Будет вот такой мой новогодний стол

Кроме классики (оливье, шуба, запеченное мясо) добавлю холодец из петуха и банановый торт. Много лет не праздновала дома, даже как-то странно. Надо будет в новогоднюю неделю приготовить из кальмаров салат, так вкусно все пишут ))

Уникум: Девочки, посоветуйте нормальные тарталетки?

Из ОК не понравились, перебивают вкус всего, что в них кладешь.
Ку пила в Перекрестке "для икры", вот они норм, но малюсенькие

красавица,
Вам даже икры с шампанским не хочется?

RitaMargarita: Вам даже икры с шампанским не хочется?

Икру я ем, это вписывается в моё питание. Хлеб и шампанское не люблю

свинину запечем. детям пирог ёлочка с курой сыром и шпинатом. цезарь с курой. колбаса всякая сыр бри ( мой любимый)
может краба купим завтра незнаю. никаких болше салатов. шампанское и закуски.
сделала 2 муравейника)))

Ольха Уральская,
Не нашла рецепт (( как раз гусь лежит

Аноним 320: Не нашла рецепт вот:>GAZPROM: Короче!
Берёшь гуся, разделываешь. Отправляешь в маринад часа на 2: мёд, соевый соус, приправы любимые, яблочки кислые.
Дальше в пакет для запекания и в духовку на 2 часа.
Достаёшь и и ешь, охреневая от вкусноты. оказался на 10 странице.
Мой гусь уже сутки вымочен в солёной воде, разделан и замаринован (лимонный сок, соевый соус, мёд, горчица, острый соус). Буду завтра готовить не в рукаве, а в казане, долго тушить с кислыми яблоками на маленьком огне.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы