Новогодний стол 2023.

MamzeLцEr: А кто это? MamzeLцEr: Знаю только передержку такую. это они и есть. Помимо трёх десятков собак, у них своё хозяйство не маленькое.

MamzeLцEr: в этом году уже не купить? позвоните Ларисе спросите, может есть ещё в морозильнике, если не всех разобрали

MamzeLцEr: вы все пишете про шкуру ту гуся) ее снимать надо?

Вовсе не обязательно.
Просто знаю, многие не едят кожу птицы (холестерин и всё такое), да и жира много именно под кожей.
Получается без кожи тушка и весит меньше (то есть дешевле), и менее жирная.

Под икру/ рыбку понравились такие лодочки из слоёного теста, наверное приготовлю

Ольха Уральская: позвоните Ларисе спросите, может есть ещё в морозильнике, если не всех разобрали

Ольха Уральская: Вовсе не обязательно.
Просто знаю, многие не едят кожу птицы (холестерин и всё такое), да и жира много именно под кожей.
Получается без кожи тушка и весит меньше (то есть дешевле), и менее жирная.

Олично) Поняла. Спасибо

Лилит_Es: Попробуй розовый перец

Вот что-то я не вижу его в обычных магазинах ((

mandarinka00: У нас деревенская баранина

Везёт вам! ) Тоже хочу баранину.
Подскажите, кто где покупает баранину?

Про гуся многие пишут. Целиком не хочу, мне тоже не нравится, разделывать тоже. Наверное продаётся где-то филе?

новопузик,
Мы у родителей, в отпуске набрали)

Как раз по теме

новопузик: кто где покупает баранину

В киоске Халяль возле дирижабля

новопузик: Вот что-то я не вижу его в обычных магазинах ((

У меня девочки из собоя вот такой в инете берут, говорят очень хороший по качеству - Пряновъ
Розовый перец горошек

Лилит_Es,
Спасибо. Я тоже уже решила в интернете поискать ) К вашей курице ведь розовый перец надо

mandarinka00,
Спасибо!

новопузик,
Угу. Его чуть придавить нужно, чтоб аромат дал.
А вообще, это не перец на самом деле, его так называют из-за характерного аромата.
Это ягода с дерева:)) Вот так растет

Лилит_Es,
Интересно как, спасибо за фото!

новопузик,
Ну не знаююююююю.
Гусь он на то и гусь, чтоб был сочным. Вот как без кости то?
Ну это просто мое мнение. По теме: никогда не видела

Гусей на Шарташском рынке завались. Цену не знаю, гуся не ем.

Мария Ф: Крупные креветки, гребешки, краб, мидии

Подскажите, кто где покупает эту морскую живность?

Старшина,
В Гиперболе или в Метро
Краба мне иногда дарят на ДР, он у меня за два дня до НГ)

Старшина,
Посмотрите в Блэк фиш.

Старшина,
магазин Охотка, на сайте можно наличие посмотреть, заказать доставку

Рябинушка,
Здравствуйте! У вас на 2 страничке темы фото блюда из утки, подскажите,пожалуйста, как вы ее готовили, это филе грудки,верно? Сын очень просит на нг, никогда не готовила, взяла филе на пробу, если вкусно получится, то повторю на нг. А тортик и рулет меренговый тоже сами делали или заказывайте где-то?