как бы на языке программистов звучало признание в любви?

В. И. Ленкин:
if (x === y) return true;
    else return false;

Плохой стиль, можно заменить на простое x===y
Но тогда не романтично получится.

Future(trueLove(me.loves(you), you.loves(me)) ).onComplete(throw new mustNeverEndException)

Аноним автор темы: можно и торт такой сделать)

Если вариант с кодированием символов решите где-то использовать, то кодировкой не заморачивайтесь, там не кодировка, а порядковые номера букв в алфавите. Он красив именно как самый примитивный шифр, если уж так пробелы хочется можно просто всеми нулями их обозначить, как отсутствие символа, но и пропустить тоже норм. Но это скорее для любознательного ребёнка.
Смотря как и что дарить, на торте вариант с функцией лучше он его сразу прочитает и можно приступать, а вот переводит ли он коды 2-8-10-16 без техсредств, это большой вопрос, не самый нужный навык для начальника, такую надпись лучше на упаковке.