Как продавать урожай?

Аноним 478: Мне вот жимолость очень нравится. Куст сидит, а ягод практически не даёт.

От одного куста и не будет. Вам нужно узнать какого сорта жимолость у вас и посадить рядом еще разные сорта, которые могут опылять ваш и друг друга. И вот тогда ягод завались будет.

Glebuhka: Поделитесь пожалуйста рецептом.

1. Стебли ревня очищаем, нарезаем на кусочки около 2 см.

2. В зависимости от того, что есть в наличии, могу добавить веточку розмарина или тархуна. В последний раз натерла цедру апельсина, потом очистила его от белой кожуры и нарезала сам апельсин примерно на такие же по размеру кусочки, что и ревень. Получились апельсиновые конфетки. Мне все эти вариации понравились, думаю, с добавками можно экспериментировать на свой вкус.

3. Складываем все в кастрюлю, засыпаем сахаром. В рецепте указано количество сахара 1:1, то есть на 1 кг ревня 1 кг сахара. Я так не делаю, просто заполняю полную емкость ревнем, а сверху засыпаю сахаром на глаз, немножко.

4. Убираем в холодильник на ночь или сутки, как получится по времени, главное, чтоб ревень дал сок и постоял в этом растворе.

5. Ставим содержимое кастрюльки на плиту и кипятим около 3-5 минут на сильном огне, не перемешивая. Снимаем с огня, даем остыть.

6. Выкладываем все на сушилку (я выставляю на 65 градусов, часов на 10-12). Подружка в духовке сушит на минимальной температуре. Периодически заглядываю в сушилку, проверяю готовность, надо чтобы влага испарилась, а пластичность, гибкость кусочков осталась.

Из сиропа я делала желе, добавляла агар-агар по инструкции, можно сварить компот. В готовых цукатах кислинка не чувствуется, а вот желе кисленькое получается с характерным ревневым вкусом.

У меня на работе дачники предлагали что то к продаже, кому надо покупали. По сходной цене.
Или ещё вариант. У сестры в посёлке есть общий чат. Выкладывают излишки и все раскупают. Потому как многие сейчас не садят кроме цветов ничего. Или у кого то не выросло.

Аноним 907,
Я вот как раз покупаю ягоды домашние, но специально никуда за ними не поеду. У нас в микрорайлне рядом с домом много лет уже несколько раз в неделю приезжают одни и те же люди со своей продукцией. Приезжают утром ненадолго. Ягоды, овощи, зелень. Их все знают уже и ждут. Торгуют час-два. За это время обычно ягоды разбирают, с зеленью стоять они не будут, конечно, она как попутный товар и бесплатно могут отдать постоянным клиентам в нагрузку к ягодам если мне оно надо.
А еще у них скупают местные бабульки и сидят потом торгуют весь день, дороже, естественно. Зелень вряд ли, а вот ягоды, огурцы, помидоры точно спросом пользуется.
Так что если сами торговать не хотите, найдите такую точку поблизости и сдавайте постоянным продавцам.

Glebuhka: если я буду сушить в духовке, то на что надо выкладывать ревень, на бумагу для выпечки или на противень, надо смазывать маслом?

У меня силиконовый коврик для выпечки есть, делала бы на нем без масла. С бумагой у меня нет опыта, поэкспериментируйте. Там же не высокая температура, больше обдув горячим воздухом, не должно прилипать без масла.

Это не я: потому что люди хотят бесплатно

++++
Тоже пробовала продавать излишки. Никак.
Тут выставляла кабачки 20р/штука.приехала одна такая же садоводка-не уродились у неё нынче. Ну и? 10 шт это 200руб, мне они никуда не упёрлись, а 10шт это чёрный пластиковый ящик с горой, полбагажника.
Картошку 1,5 вёдра крупной красной за 200р -никому не надо, ни одного звонка.
Зелень берут если только даром.
И вообще даром взяли бы все, но мне обеспечить ,допустим, всех на работе или мамаш дома кабачками вообще не интересно.

А я люблю и щавель (пирожки🤤), и горох молодой. Но что-то в этом году тема наша с пристроем излишков не богата этими самыми излишками…
Автор, не опускайте рук! Найдется покупатель на ваш товар! Вам бы в ВК найти группы вашего района…

За сколько продать пакет овощей?
2 кг картофеля
1 кг моркови
1 кг лука (обычный+ красный для, салатов)
1 головка чеснока
500 гр зеленого горошка

Сажайте меньше. Продавать можно в чатах дома, снт.
В том году много огурцов, смородины было. Продавала излишки здесь, через соответ.раздел. Часть урожая просто знакомым бесплатно раздала. Нынче и нет излишков-садила мало, по максимуму перерабатываю сама все. Кайф)
По ценам надо смотреть на магазины, рынки, чаты и продавать дешевле или так же. Имхо.

У нас в поселке есть местный чат, там все предлагают свой урожай, рассаду и т.п. но у нас много дачников, городских приезжих.