Целиакия- злаковая непереносимость!!!!!!

Девочки моя красотка не пьет смесь Пептамен Юниор от Нестле :( ,говорит Вкус какой то нетакой.Купила счастливая за 700р банку.

мамаМилы А на вкус оно как?

не знаю, не пробывала смесь со вкусом ванили, дочка пьёт. Пептамен Юниор для детей от 1 года до 10 лет. Поэтому берите именно её. Я это написала к тому, что есть просто Пептамен. Он для тех, кто постарше. Не перепутайте если заказывать будете ;)

мамаМилы А из конфет и сладостей вы что едите.

ничего :) моей дочке 1 г 8 мес, какие могут быть сладости?!

мамаМилы Девочки моя красотка не пьет смесь Пептамен Юниор от Нестле :( ,говорит Вкус какой то нетакой

попробуйте еще пару раз предложить. Может печенюшку ей дать в закуску если можно конечно. Конечно 5-летнему ребенку не привычно пить смесь, т.к. он привык к другой пище :)

Это мои первые безглютеновые кексики. Черное -это дочка черникой посыпала некоторые.
1ст кефира
1 ст сахара
1/3 ст раст. масла
2ст рисовой муки
соль щепотка
сода щепотка гашеная в уксусе.Сообщение было изменено пользователем 01-09-2011 в 11:41

Django
именно её

и купила ,по вашей ссылочке ;) буду еще давать может поменьше разводить буду,а то она три глотка максимум делает.

Django
какие могут быть сладости?!

купила мармелад и бондиков.

мамаМилы
Это мои первые безглютеновые кексики.

Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать. А где таких мишек можно купить?

WADI
А где таких мишек можно купить? я их тоже искала.

Говорят есть во многих магазинах,я купила на Кировском 4шт=80р
по вкусу мишки напоминают манник.Всмысле не мишки а кексики.

Сообщение было изменено пользователем 01-09-2011 в 11:43Сообщение было изменено пользователем 01-09-2011 в 14:05

мамаМилы
Это мои первые безглютеновые кексики.

сегодня пекла сыну торт в честь 1-го Сентября.

[a url=yandex.ru/yandsearch]содержится ли глютн в кукуруэе?[/a]

Volna*
сегодня пекла сыну торт в честь 1-го Сентября.

Очень красивый.А сверху что?Ну я думаю рецептиком надо поделиться.

мамаМилы
Очень красивый

спасибо.

мамаМилы
А сверху что?

глазурь

мамаМилы
Ну я думаю рецептиком надо поделиться.

пишу :)
торт Наташа:
на один корж:
100 мл сметаны, 100 гр муки я делала с микс Б Шер), 100 сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды (погасить уксусом).
я делала три коржа с орехами, маком, какао (о"Бой его можно купить в Стокмане).
для крема: сметана 200 мл, сгущенка
глазурь: шоколад, молоко 100-200 мл, сл. масло 500-100 гр.

Коржи испекла, затем нижний корж пропитала сгущенкой, затем сметаной, укладываю следующий корж. Последний сверху заливаю глазурью (на медленном огне растапливаю масло, шоколад, добавляю молоко, помешиваю).

volak.ru/kukuruznei_gluten.html

%)

таааак, девушки, без паники. не опасен нашим детям кукурузный "глютен".

Volna*
девушки, без паники. не опасен нашим детям кукурузный "глютен".

перед отъездом нарыла в нете про кукурузный глютен. эт кончно комбикоаой-о, но.. у танюшки реация на кукурузу даже бондюэль. видимо это индивидуальная непреносимость. а скажите теперь мне, чем отличается индивидуальная непеносиость белка пшеницы от непереносимост белка курузы, если проявления одинаковые, вплоть до биопсии? генетика то у нас тоже подтвержденная.

я к тому все это пишу, может у кого-то дети и на диете болеют. :попробуйте кукурузу убрать.

танюшка наша пошла в нулевой класс. там разрешили брать еду с собой, но негде разогревать. что положить? сладости и печенье? это не еда. да и разориться :(

Вот у нас тоже странно... Заметила, что после того, как поест кукурузу, жалуется, что у него болит живот :( , но, кашу переносит хорошо. Может это связанно с тем, что у нас еще в диагнозе стоит синдром мальабсорбции и вареная кукуруза у нас попросту не усваивается, вызывая тем самым раздражение кишечника?

Мариямама
разрешили брать еду с собой, но негде разогревать. что положить?

бутерброды, печеный картофель, котлетку паровую!? мне кажется это можно есть холодным, по крайней мере я так делаю, ребенок ест замечательно :) . Плюсом ко всему этому кексик или печенюхи к чаю.

Еще надумала про рыбные биточки ))), их тоже приятно есть даже холодными.
Рецептик мною придуман, но всему семейству нравится. Делюсь!
Отвариваю рыбу (делаю семгу, но можно любую любимую рыбку) и отдельно круглый рис (раза в три меньше рыбы). Рыбу пропускаю через мясорубку вместе со шкурой т.к мне кажется, что она обладает клейким свойством и в полученном фарше ее не видно и не чувствуется, если рыба свежая!!! Соединяю прокрученную рыбу с рисом, добавляю сырое яйцо, соль, перец по вкусу. Скатываю в шарики, как котлетки и выкладываю в глубокий листик, ставлю в разогретую духовку и, как только котлетки чуток прихватились, наливаю в листик слегка подсоленную воду (можно без соли) или бульон в котором отваривала рыбу, котлеты не заливать, что бы их не скрывало. Пеку не долго т.к все ингредиенты готовы, после того как, достаю из духовки, если в листике вода испарилась, добавлю еще чуть - чуть водички и обязательно закрываю листик фольгой, чтоб влага не испарялась.

сегодня были в поликлиннике. проходим медосмотр на медкарту. таня еще выросла. теперь -106 см. представляете? не верю своим глазам. она уже в нижней границе нормы по росту. вес всего 14кг-я думаю потому, что быстро растет.

в школу ходим., берем с собой бисквиты, мною испеченые, с папой(он рядом работает) ходят в столовую.

было 3 дня назад небольшое обострение-афты на языке, географический язык. сейчас все прошло-стул в норме, животик не болел.

но беспокоило меня вчеравечером, что она опять стала мног есть-за ужин сьела тарелку ьорща, 2 тарелки творога с айвой и тарелку картоф. пюре. сок пила. ночью немного во сне стонала.

может не водить ее в школьную столовую? папа покупает ей там только безглютеновый гарнир. котлеты не берем.

у вас есть междусобойная тема про ц? может создадим? я могу регу сделать, и добавлять людей только из этой темы. а то про каки писать на общем форуме не айс

WADI
рыбные биточки ))),

спасибо за рецептик, пробовали, понравилось

еще невролог ставит миотонический синдром-это может быть с целиакией связано, или от недостатка веса?

рекомендовала ее на плавание водить

Мариямама
я могу регу сделать, и добавлять людей только из этой темы. а то про каки писать на общем форуме не айс

Согласна! тоже иногда хочется с кем-нибудь поделиться своими переживаниями, а на форуме, как то не очень удобно. А здесь можно делиться общей, полезной для нас информацией :) .

Мариямама
но негде разогревать. что положить?

сколько часов там дочка проводит?
я на подготовишки сыну ничего не давала с собой. В школу носит бутики, фрукты, печень, вафли.

Мариямама
может не водить ее в школьную столовую?

сын не питается в школьной столовой.

Мариямама
у вас есть междусобойная тема про ц?

нет.

Мариямама
еще невролог ставит миотонический синдром

есть у сына такое. но не связываю с ц.

я так поняла, это вместо манной каши? вы готовили такое?

Мариямама
вы готовили такое?

Мне гастроэнтеролог сказала, что 100% можно доверять только продукции "Шер", все остальные марки остаются под сомнением. Покупаю макароны продукции "BEZQLUTEN", ребенку нравятся (макарон краковски), с ними получается очень вкусный куриный суп, реакции пока не наблюдала, а вот шеровские макарошки не очень вкусные :( . Про "Мак Мастер" читала, что дети на на него часто дают реакцию, поэтому побаиваюсь покупать эту продукцию.

Volna*

Лена, ты у нас, как самая опытная в этих продуктах, скажи пожалуйста, какую кукурузную муку можно брать смело, мне очень понравились на ней блины. Обычно пеку из шеровской смеси, но вот хочется из 100% кукурузной :) . И еще хотела спросить, какой какао порошок можно использовать для выпечки? хочу попробовать торт зебру испечь. Может кто-нибудь к слову простым рецептиком поделиться, я планировала тесто, как на кекс замешать и залить из двух цветов . Как думаете нормально будет?