Много жрем, блин

ХавроньяНикифоровна: а у кЕты то там что за хребты. Еще и голые? Те суп с запахом рыбы получился?

рассказываю. рыбу филируют и остается хребтина с остатками мяса. и вот граждане это покупают и варят.
зачем то.
почему не купить горбушу и не сварить кусок горбуши мне не ясно.
видимо на брюшки лосося уже не хватает(((

*самакоролева*: Нужно встретится, чтоб желания делить не было😜

Я не про вас, а вообще про тот случай)) Про встретиться, не против, всегда за ☺️

ХавроньяНикифоровна: Я не про вас

Может уже на ты?😳 Ну так, между делом😂

Бобрито бандито: рыбу филируют и остается хребтина с остатками мяса. и вот граждане это покупают и варят.

Ни разв не видела. Это на рынке? Еще и продают, уж бесплатно бы отдавали, нуждающимся, с чего там наживаться то, с костей? Кошмар.

Бобрито бандито: видимо на брюшки лосося уже не хватает(((

Слушайте, ну люди по-разному живут. Ерничать тут смысла нет.

*самакоролева*: Может уже на ты?😳 Ну так, между делом😂

Издержки воспитания или профессии, сори)) Иногда забываюсь и перехожу туда сюда)

Аноним 282: Подарила вчера шесть бедрышек куриных

Оригинальный подарок)

ХавроньяНикифоровна: Ни разв не видела. Это на рынке? Еще и продают, уж бесплатно бы отдавали, нуждающимся, с чего там наживаться то, с костей? Кошмар.

лет 15 назад, когда ашан мне был по пути каждый день (на металургов) я там покупала брюшки именно на суп. там и мясо есть ижирочек и костей ноль.
хребты не видела.
я из хребтов куриных и грудины варю бульоны и в банки катаю.
остатки через мясорубку (с овощами сразу) и в банки, собака с котом едят радостно.
а я еще куриные лапы ем
их оставляла на холодец, но так и не сварила. в казане тереяки муж мне жарил. перед этим их упорно с матом чистил. их там надо как то обваривать в кипятке или обжигать и маникюр делать.

*самакоролева*: Слушайте, ну люди по-разному живут. Ерничать тут смысла нет.

а я не ерничаю. мне реально жаль тех кто даже брюшки купить не может и вынужден у торгашей отходы покупать, причем не за дешево. если срезать все мясо с этих хребтов, то какая адова сумма за кг мяса будет.

Аноним 282: мне не понятно никогда, зачем накидывать пуха на себя в интернете?

У нас же не было бейджиков с никами, может это разные люди, те кто вводит всех в невроз идеалами красоты и обычные земные женщины в отдаленном послеродовом периоде. Просто я была неопытна и пару лет на юмаме. Всему верила, переживала и не хотела в грязь лицом так сказать)). Сейчас то уже более менее отличаешь, кто есть кто.

Бобрито бандито: а я еще куриные лапы ем

Обожала в деревне! Бабушка варили курицу целиком всегда. С головой и лапами. Нам 6 внуков, лапы ела только я) И свиные ушки. Эх, детство)
А сейчас это все купи)

Похвастаюсь. Куры наши, что родителям приволокла, несутся как с перепуга. Смешные яйца такие, мельче чем магазинные С1, но почти все двухжелтковые, прикольно так.

ХавроньяНикифоровна: С головой

мне голову щипать не нравится. руки потом болят. собакен подруги будет есть.
умертвлять не лишая головы я не умею.

ХавроньяНикифоровна: А сейчас это все купи)

надо лап? могу подкинуть. так просто.

ХавроньяНикифоровна: Похвастаюсь. Куры наши, что родителям приволокла, несутся как с перепуга. Смешные яйца такие, мельче чем магазинные С1, но почти все двухжелтковые, прикольно так.

тоже похвастаюсь.
забой идет.
развесовка тушек:
2600
3700
3200
2600
3800
3950
4600
4000
4300
первые 4 шт 40 дней. остальные ближе к 60. сегодня еще 2 и останется еще 3
в соседнем курятнике 16 гоблинов 3 недельных бегает. по кг вроде уже весом.

Бобрито бандито: надо лап? могу подкинуть. так просто.

Да не, спасибо! Я себе одной варить точно не буду, а парни в обморок шарахнутся Они у меня нежные, хоть и хирурги частично)
Я кролика вкусно тушу, муж не ест, ему жалко)) Дети едят.

Бобрито бандито: забой идет.

Ого. Вы рано так? Я почему то думала, к осени. Мои видимо оставят в зиму эту всю компанию.

ХавроньяНикифоровна: Ого. Вы рано так? Я почему то думала, к осени. Мои видимо оставят в зиму эту всю компанию.

в смысле рано? норма забоя бройлеров 45-60дней. у меня первый вылуп был как раз 60 дней назад.
второму 3 недели, третий жду через неделю. еще парочку думаю успеем вырастить до октября.
к зиме забивать индейку, у них технический откорм 5-6 месяцев.
как и у свиней.

Бобрито бандито:

Мамочки Я еще не доросла до такого. Вы это продаете потом? Промышленные масштабы. Даже мои бы столько не сожрали.

Бобрито бандито: тоже похвастаюсь.
забой идет.

Отлично

ХавроньяНикифоровна: Я кролика вкусно тушу

Можно рецепт, пожалуйста)
Мне тут как раз тушка кролика перепала.

Пэр Маглуар:

Кролик имеет очень нежное мясо, поэтому его главное не передержать. С детства мама готовила по самому простому рецепту, без изысков в плане вина и сметаны, хотя в них тоже можно, вкусно будет. Я Готовлю просто в казане. Разделываю порционно, мытое мясо обязательно промокнуть салфеткой, чтобы лишнюю воду впитало. Масло в казане раскалить, не очень много, не нужно, чтобы кролик в нем тонул и плавал, но чтобы можно было обжарить хорошо каждый кусочек. Обжариваем, потом добавляем соль, молотый перец и 3 столовых ложки муки. Еще немного обжариваем, потом добавляем воды, примерно 250 мл и закрываем казан, тушим на среднем огне минут 30, мешаю раза 3. Получается нежное мясо, сочное и в таком небольшом соусе. Когда остывшее как будто в желе. Парни очень любят с пюре.

ХавроньяНикифоровна: Вы это продаете потом? Промышленные масштабы. Даже мои бы столько не сожрали.

нет, все себе. прошлое лето нам позволило не ходить за курятиной в магазин почти до нового вылупа. между своим пару раз покупала.
тушенка, бульон с мясом (со спины), заморозка. их скелетов корм собачий.
бедра с бедрами, крылья с крыльями, филе, все порционно.
фарш из грудки крупный по 0,5 и 1 кг в пакеты.
желудки, печень и сердце - тоже заморозка. потом готовлю.
да геморно, но вкусно. потому как по цене задохликов тяжеловесов не продают.