Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Что готовите на даче?

    Надоело шашлык, рыба ,плов ,уха чем ещё балуете семью?
    Что интересного готовите?

    Стейки, овощи на гриле.

    Овощное рагу , люля кебаб

    Кальмар на гриле это нечто, кабачки и баклажаны с чесноком, грибы.
    Мелкому бургеры, хот-дог

    Свекровь тесто ставит и пирожки жарит.
    Я супы готовлю как обычно дома.

    Хлеб пожарить?картошку запечь в углях.

    Шаурму (курицу жареную из дома привожу, остальное у мангала делаю)
    Рулетики: хлеб и сыр в беконе, и на решетку

    Еще беру мультиварку, варю все лето щавелевый суп, иногда картофель

    Все как дома и даже разнообразнее летом получается ( мини печь и мультиварка в доме)+ электрогриль есть, казан, мангал, коптильня)) плов, шурпа, лагман, шашлыки, разнообразные овощи на решетке, колбаски всякие, скумбрию часто коптим, куру- гриль в мини- печи тоже часто делаем. Молодой отварной картофель. Все это сопровождается горой свежей зелени, у меня несколько грядок отдельно под зелень и салаты. Плюс непременно супер- популярный у нас соус к мясу: майонез+сметана смешать по вкусу, туда же сок лимона, чеснок и зелень мелко, чуток сахара - это просто песня, да со свежим лавашом и маринованным лучком!

    Аноним 396: скумбрию часто коптим,

    В коптильне или как?
    Наша коптильня проржавела, не можем собраться новую купить, а рыбки хочется, может есть другие способы...

    Аноним 698,
    Скумбрию мариную соль перец масло оливковое
    Потом в фольгу (слоя 2) и в угли после шашлыков
    Минут на 20-30
    Очень вкусно

    лагман , шурпа, плов в казане

    Мясо куском мариную, в 3-4 слоя фольги и в печь на угли. Печь в доме железная с каминным окошком
    Мясо или свинина или филе птицы связанное бечевкой по типу вязанки, для маринада использую хреновину(смываю перед упаковкой в фольгу ,Термически приготовленный хрен не нравится) натираю смесью горчицы, масла растительного и давленого чеснока с солью
    в среднем 40 минут готовится.

    в банной печи после помывки, на ночь ставлю томиться расчлененку куриную с картохой крупными ломтямм в гусятнице, получается - ум отъешь)

    Колбаски, сосиски, там мультиварка ещё живёт, в ней супчик, греча или рис с тушенкой

    деанон: в банной печи после помывки

    Прикольно придумали!
    Печка кирпичная, да?

    анонимка,
    Да)

    Купили афганский казан))) мясо, картошка, овощи, специи - через 40 мин жаркое, все поели. А дальше вечером овощи на гриле, мясо, салаты из овощей, картошка в фольге

    Все как и дома, плита есть на даче. Ещё мультиварка там, вот она хорошо выручает, мясо с картошкой, плов, курица, да хоть что. Салаты делаем разные, супы на плите варим. Последнее время уха с сёмгой и яйцом хорошо заходит. Скоро окрошка пойдёт, пока что-то прохладно для неё ))
    Иногда на гриле на улице делаем шашлыки, картошку по-деревенски, шампиньоны я очень люблю, овощи.

    Аноним 698: Рулетики: хлеб и сыр в беконе, и на решетку

    я в такие рулетики ещё пластинку помидорки кладу

    Все то де, что и дома + мангал

    сейчас можно уже шашлыки на даче жарить, кто знает? очень охота шашлыка

    Аноним 734,
    А что у вас на даче п ть, кроме менгала?
    Плита, духовка, микроволновка?

    Делаем то же, что и дома, но духовки нет. Жарим на сковороде
    Вообще предпочитаю брать готовое из дома и разогревать, т к водопровода нет, мыть посуду и руки затруднительно

    Я зимой купила котлеты заморозку, и в фольге пожарила на костре (фольгу маслом растительным смазала, чтоб не прилипло). Для быстрого перекуса вполне прилично :)
    Рыба как то на костре мне не понравилась, пробовала скумбрию делать

    Аноним 224: сейчас можно уже шашлыки на даче жарить, кто знает? очень охота шашлыка

    все жарят)) никого не поймали)

    Плитки или печки нет что ли?

    В казане: плов, шурпу,солянку
    На решетке рыбу, шампиньоны, овощи, молодую картошку в масле и специях.
    На шампурах мясо, пробовали как то крупные куриные сердечки.

    Окрошку в больших количествах)

    Пироги в специальной печке.

    Едим много на свежем воздухе

    Дети любят жарить маршмелоу, в 5 ке брали крупные в том сезоне, вкусно

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное