Говорят прикольный пирог :)

Сама пекла, он еще горячий в духовке стоит.

Я допекаю первую часть. :) Пахнет вкусно.

пирог с сыром по рецепту SONьки вообще вкуснотища!

Ну к сожалению не было адыгейского сыра в магазине, :( пришлось пока что пробывать с Гаудой делать.

А я тоже не с Адыгейским делала, а с брынзой и вкусно получилось.

Поздравьте меня! :D гы Я первый раз испекла пирог в своей жизни. Даже ничего получилось. Главное не увлечься :)

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Главное начать!
Ну теперь можно каждый день пироги мужу делать...

Неа.. Лен хорошенького помаленьку. :) Еще куча пирога осталось, а есть уже не хочется никому.

Уря!!! У меня тоже получилось! Пирог с кур. филе :clap: Оказалось, что муж не любит слоенное тесто... но че-то я по количеству исчезнувшего пирога за этот вечер не заметила его нелюбви к этому тесту :P

Деушки! Блин! У нас папка в командировке, а у вас тут такой вкусный топик. Короче, я не удержалась и таки испекла пирог с куриным филе. И чо? К чертям все мои попытки худеть
Вкуусно, быстро и... жутко калорийно
а есть, кроме меня некому, лялька не считается

Скажите,а готовые изделия из слоеного дрожжевого теста сколько по времени должны стоять для расстойки или вообще этогоделать не надо?

делала и так и так... ;)
разницы особой не заметила... ;)

Я делала простой и очень вкусный пирог. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Замешивается песочное тесто и убирается в холодильник на время приготовления начинки. Для начинки брала 2 груши Конференция (мне попались очень спелые и сочные). Грушу очистила от кожуры овощечисткой, разрезала на 4 части, убрала семечки. Потом нарезала тонкими ломтиками, мельчить не надо. Достаем тесто, укладываем в форму на дно, чуть приподнимаем бока (бортики из теста). Небольшой кусочек теста нужно отложить. На тесто кладутся в 2 -3 слоя груши, как получится. Из оставшегося теста делаем плетенку и укладываем поверх груш. Ставим на 30 минут в духовку. Вуаля!!! Пирог должен остыть, хоть немного, тогда будет резаться легче. Мы с подругой сразу половину пирога съели. Муж, пришел с работы, и вторую половину пирога доел. Попробуйте!

Crisby

А сахар не надо? Аппетитно выглядит!

London

Немного сахара в песочном тесте, в начинку не надо, груши сладкие.

Варварка
Я тут посмотрела Едим дома с высоцкой - у нее прикольный рецептик сырного пирога. Сделала - мне понравилось. надо - выложу

Варварка

Скажите, м дрожжей сколько класть?

и еще вопросик: мне тесто слоеное всегда сладкое попадается. А несладкое есть?

LILIA81
мне тесто слоеное всегда сладкое попадается. А несладкое есть?

У нас в Екатеринбурге всё слоёное тесто несладкое Можно и самой ведь сделать, это очень просто ;)

Еще вкусная начинка для булочек ( я со своим тестом делаю):

• пучок укропа (без стеблей конечно) мелко покрошить, можно ножницами.
• 2 дольки чеснока
• размягченное сливочное масло
  Все смешать и в булочки. Вкуснотища.
  А тесто такое:
• полстакана воды
• чайная ложка сахара
• полпакетика быстрых дрожжей
• 5 ложек сметаны густой ( 100 гр)
• мука (до консистенции мягкого, эластичного теста) Макфы у меня уходит 2,5 - 3 стакана
• 2\3 ч.л. соли, ч.л. сахара
  Делаем тесто:
  В воду высыпать сахар и дрожжи и оставить до образования пышной пены.
  Смешать муку, сметану, соль, сахар и дрожжевую воду. Замесить мягкое тесто, можно добавить в него немного раст. масла.
  Оставить в теплом месте до увеличения в 2 раза (час где-то).
  Подошедшее тесто разрезать на 10, 11 или 12 одинаковых кусочков.
  Из кусочков скатать шарики, а затем раскатать в толстые маленькие лепёшки.
  Большим пальцем в серединках лепёшек сделать углубления.
  Выложить начинку.
  Защипать и сформировать шарики.
  В небольшую мисочку налить растительное масло.
  Каждый шарик со всех сторон обмакнуть в масло.
  Плотно уложить в небольшую круглую форму или на противень.
  Оставить, пока шарики не увеличатся в размерах не менее, чем в 2 раза.
  Духовку разогреть до t=180°C и выпекать булочки 20-25 минут.
  Готовые булочки вынуть из духовки, накрыть сверху полотенцем и оставить отдыхать на 10~15 минут.

Хороши к борщу. Муж как-то съел с тарелкой борща все булки :)
С готовым жрожжевым тестом думаю тоже получатся.

слоеный пирог с киви абалденный.
kuking.net/4_725.htm
а пирог с курицей нужно делать с грибами и сливками и сыром. И закрытый.Сообщение было изменено пользователем 18-04-2010 в 09:49

vredina
слоеный пирог с киви абалденный.

А это что : с охлажденным греческим йогуртом. Что загреческий йогурт? А пирог точно вкусный должен быть.

я без йогуртов делала всяких. Только пирог постоять должен, я на ночь делаю. И меда и киви не жалеть. И тесто, пока горячее накрываю полотенцем и придавливаю руками, чтоб осело.