что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

Аноним 64:

Стандартно вроде ☺️
Масло накалить, мясо жарить.
Морковь шинкую руками, к мясу, приправы для плова, соль.
Рис длиннощерный примыть в воде хорошо.
Заливаю кипятком рис на 2 пальца в высоту. Закрываю крышку, минут 15.
Сверху рис на фото у другого пользователя, я такой же беру- огонь рис.

Самый классный рис для плова-«Лазер»
Попробуйте) много лет я мучилась, этот всегда рассыпчатый выходит)

Да, лазер тоже хорош.
Промывать рис надо очень хорошо.
И не жалеть масла. Но я и не делаю прямо жирный, но и не с двумя ложками масла.
И только с бараниной или говядиной.

аноним13:

А с боков сыр не заворачивали?
Начинку просто смешали?

аноним13:

Спасибо

Аноним 64: беру националь для плова или подобное

Это все хрень. Хоть заполоскайся, как енотиха)) Пробуйте лазер.

Steffani🌷: Промывать рис надо очень хорошо.

Вот девайс. Я вешаю на кран буквально под проточную) и ничего не надо делать))

у меня муж плов из любого риса делает рассыпчатый.
вчера какой супер длинный сделал. а я вообще кругленький люблю

мой готовит примерно так. мясо в кипящем масле обжаривает. потом туда же лук морковь. чеснок до мяса потом вытащить. лука и моркови столько же сколько мяса. все пережариваем заливаем водой и приправу. нам много лет нравится очень приправыч для плова. варит все долго примерно час, а потом рис закладывает и на мелкий огонь под крышку.

hirabambyna 야나 4월 2일:

А я без лука делаю
Чеснок в рис утапливаю.
Тоже вчера с приправычем делала.

Потолковый Лампонюх:

Классная вещь, эх кухни не хватает под все девайсы. ☺️

Steffani🌷:

ну как без лука то. нет он нужен. он растворится его не будет видно

hirabambyna 야나 4월 2일:

Да как-то прекратила делать, хотя лук любим

Steffani🌷:

ну и если после обжарки сразу рис то лук не успеет да раствориться

hirabambyna 야나 4월 2일:

Мясо тушу, конечно. Ему же приготовиться надо.

hirabambyna 야나 4월 2일: супер длинный

Басмати. Это слегка извращение, честно говоря))в плов его

Потолковый Лампонюх:

незнаю он не он. на развес брали.
я люблю плов с круглым рисом. мужу вот с длинным захотелось.

С басмати можно бирьяни готовить) я специй для него когда-то напривозила отовсюду) интересное блюдо

hirabambyna 야나 4월 2일: ну и если после обжарки сразу рис то лук не успеет да раствориться

Кроме обжарки, зирвак со специями нужно протушить 30-50 мин.

Я тоже из любого риса готовлю плов. Красные Девзира, Самарканд, белые - Лазер, Краснодарский, Басмати. Как то из Бальдо готовила. Рис замачиваю в горячей воде. Зирвак после обжарки тушу со специями. Дополнительно кладу барбарис

Ни kто: Зирвак после обжарки тушу со специями.

около часа. а в приправыч есть барбарис

Басмати хороший под брендом Дунар

hirabambyna 야나 4월 2일: около часа

И за это время лук не "расходится? Может крупно нарезаете?

А, это не вы про лук писали))

hirabambyna 야나 4월 2일: в приправыч есть барбарис

Он везде есть, но мне его мало)
у меня его большая банка

Ни kто:

вы не правильно прочитали. я писала это

Steffani🌷:

тк она лук не кладет в плов)))

hirabambyna 야나 4월 2일:

Да, я уже перечитала)