что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

Назгулишна: свекольных листьев

Где зимой взять свекольные листья ?

Добрый вечер!
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом венский вафель

Ленивые голубцы

Аноним 407: рецептом

www.u-mama.ru/forum/family/cook/990096/

Спасибо!

На днях готовила запеканку на ужин. Очень вкусно получилось.
Картофельная запеканка с консервированным тунцом - обязательно повторю.

Редкий_аноним,
Картошку кубиками порезала, отварила почти до готовности. На дно блюда накидала масла сливочного и 2 зубчика чеснока выдавила, все размазала. 2 банки тунца (у меня кусковой был, в собственном соку), жижу всю слила, вилочкой размяла. Выложила в блюдо половину картошки (солила при варке, поэтому ничего при сборке не солила дополнительно), потом всю рыбу,посыпала тёртой моцареллой, потом оставшуюся картошку, сверху ещё масла немножко накидала кусочками, сливок плеснула остатки совсем (что было дома). И в духовку на 20 мин. Потом достала, ещё моцареллой сверху посыпала и на несколько минут в духовку.
Ещё так забавно получилось))) мы простуженые все дома, обоняние ослаблено видимо. Муж решил, что это картошка с индейкой. Дочь, которая не ест рыбу совсем, запеканку съела всю, но возмутилась, почему с рыбой, так я ей сказала, что это индейка

Редкий_аноним,

2ст.л томатной пасты спассеровать на подсолнечном масле. Добавить 3ст.л сметаны, раздавленный зубчик чеснока. Как смесь запузырится налить воды. Добавить по вкусу соль (я кладу вегету), перец, сахар, сушёные травы, можно паприку. Проварить минут 5. Я этим соусом заливаю перцы фаршированные (в конце готовки), ленивые голубцы, гречаники.
Но, при долгом кипячении сметана может свернуться. Если блюдо будет ещё долго готовиться, то соус можно загустить мукой или крахмалом (1 ч.л. на полстакана воды)

У меня сегодня день заготовок на ближайшие пару недель. Сходила на рынок, купила: ноги куриные, спинки куриные, фарш куриный, фарш говяжий, сердце говяжье, печень куриная, свинину на стейки типа вырезка, индейку тоже вырезка.
И вышло вот что: сердце, половина из печени котам (все на мелкие кусочки порезала, морковь потерла., им на две-три недели хватит), голени куриные замариновала, фарш говядины и курицы смешала, из этого вышло: котлеты, тефтели с рисом, голубцы, ещё остаток на макароны по флотски, всё в морозилку. Индейку тоже замариновала, но её на ночь, завтра ариготовлю. Бульон наварила из куриных спинок, на три кастрюли супа хватит, один завтра сварю, остальное в морозилку. Свинину хотела запечь целиком, но уже силы закончились, потому в морозилку её

ЛанаЛавацио,

На пиццу тесто сами делаете ? Если да, можно рецепт ?

Паста карбонара . Салат капуста + морковь (на корейской тёрке)(заправка: майонез 1 ст л , цедра лимона немного, , лимонный сок 1 ст л устричный соус 1 ч л, соевый соус 0.5 ч л , сахар 0.5 ч л) просто и вкусно .