что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

А можно ли вкусно, зажаристо и сочно приготовить горбушу ?

ЛанаЛавацио: зажаристо и сочно приготовить горбушу ?

Если только сама рыба хорошая.
У меня обычно не получается.
Нам вкусно в омлете
Или потушить в сметане, но это сочно, не зажаристо

ЛанаЛавацио: А можно ли вкусно, зажаристо и сочно приготовить горбушу ?

Зажаристо и сочно одновременно у меня не получается.
Или зажаристо, но сухо.

Или сочно, без зажарок. Мне нравится этот вариант. Рецепт обычный - разделать на филе, порезать на порции, запечь в духовке под шапочкой морковь-лук-майонез.

НаталЪя,

Рыба да хорошая, свежий улов на заказ

Фрези Грант,
Спасибо, но хочется жареную. Надоела уже эта варено-пареная еда...

ЛанаЛавацио: А где?

Это не в городе. У нас в посёлке где дача в магазине увидела и решила купить.

НаталЪя: рулет из мясного фарша

Сделала по вашему рецепту. Очень вкусно получилось и просто в приготовлении. Спасибо.
На гарнир был рис, дети с макаронами ели. Но я тут подумала, что в следующий раз можно к рулету картошку кубиками подкинуть. Будет сразу с гарниром.

Розовая Фея: картошку кубиками подкинуть

Да, она наверно и не сухая будет, из рулета сок тоже есть
Рада, что вам понравилось

Розовая Фея,

НаталЪя,
Пропустила про рулет. На какой странице рецепт?

LaLeLi: На какой странице рецепт?

На 1801-й. Тоже хочу приготовить.

Я сегодня котлетки из сердечек куриных приготовила.
Сама купила, не подумайте чего
Никто не понял из какого мяса, но оценили и похвалили.
Котлеты из соевого фарша себе.
Суп-пюре с лисичками и плавленным сыром.
И творожную запеканку с морковью и мандариновыми корочками.

ЛанаЛавацио: А можно ли вкусно, зажаристо и сочно приготовить горбушу ?

Можно. Котлеты из нее сделать, фарш в перемешку с луком крутануть. Будут и сочные и зажаристые

ЛанаЛавацио,

Попробуйте слегка замариновать, потом обвалять в крахмале, обмакнуть в яйцо , обвалять в муке и поджарить в большом количестве масла быстренько. Зажаристая будет корочка из муки, но не сама рыба.Достаточно по несколько минут с каждой стороны.

Элениребята: котлетки из сердечек куриных

долго жарить?

Анна Великая: долго жарить?

Нет, как печеночные оладьи, внутри очень сочные остались и нежные.
Я блендером фарш делала, ради полкило лень было мясорубку доставать.
Вечером еще ребёнку в шаурму завернула. Ему понравилось.
Сестра у меня главный критик, подумала, что обычный фарш.

Аноним 64,

спасибо

Аноним 64: кальмары чистить лень,

мне тоже, но я их очень люблю

У кого что на пятницу, вечер, сегодня? меня покинули идеи))хотя последний раз мне понравилось делать ребрышки свиные с картошкой, но их едят у меня только трое из пяти.

Material girl,

со вчера лосось в духовке и рис. сыну остается все. сами на шашлы)))