Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Спасите - помогите, или лучшие рецепты из кабачков (сейчас и на зиму)

    Началось стихийное бедствие... Поделитесь интересными и любимыми рецептами из кабачков. Умею только оладьи, запечь с фаршем в духовке, суп-пюре и заморозить. Пробовала мариновать на зиму - не съели вообще. Как продуктивно использовать урожай?

    Где то год назад здесь читала рецепт кетчупа из кабачков. На вкус специфично, но моим мужикам понравился даже больше, чем полностью томатный.
    Я кабачки в натуралку кручу котам, они не в курсе, что тоже едят кабачки
    Венские вафли из кабачка делали?

    Аноним 530:

    Так кабачковая икра же !
    На ура идёт всегда.

    Аноним 530: Началось стихийное бедствие...

    Не допускайте их перерастания. Снимайте в весе 200-300г. Либо цветок с завязью. Тогда и проблем перепроизводства не будет

    Только что готовила: кабачки порезать кубиками, туда добавить лук, помидоры, морковь, тушенку (можно фарш), зелень, все это в сковороду, тушить до готовности, соль, приправы по вкусу.

    Еще любим на завтрак: кабачки дольками или кубиками нарезать, обжарить, залить омлетной смесью, или просто яйца разбить, до готовности готовить

    жареные кабачки дольками -+ подарить помидоры дольками отдельно. Потом все соединить и со сметаной, ммм

    Эlli: кабачки порезать кубиками, туда добавить лук, помидоры, морковь,

    Перец болгарский, все залить сметаной + немного майонеза, тушить + зелень в конце,
    Без мяса, в жару хорошо и питательно

    Сырые маленькие дольками в салаты (с огурцами
    Или с яблоками, апельсинами, бананами

    Еще у Алисы спросите: я спрашивала недавно, она предложила обжарить кубиками в крахмале, с обжаренными яблоками смешать - не пробовала)

    кабачковый торт. Свекровь научила. Вкусно!

    Алмаз_твоего_сердца: мудикам

    Аноним 918:
    Как?

    Алмаз_твоего_сердца:
    Нет. Ни меня нет вафельницы

    Как давно не было темы про кабачки

    Алмаз_твоего_сердца:

    Я вообще не ем кабачки, а этот кетчуп понравился

    Самый простой рецепт: кружками/кольцами (если крупные семечки) порезать, в муке с солью обвалять и жарить. Есть со сметаной горячие только со сковородки
    Кексы вкуснейшие нежные с кабачками, как сладкие, так и закусочные.
    Еще часто делаю такое "рагу": тушу фарш, в него тертые кабачки и пассату или просто тертые томаты, лук, чеснок, специи по вкусу. Можно и баклажаны, и перец, и морковь. Все тушится в густой соус. Домашние ненавистники этого овоща едят и ни о чем не подозревают)))

    • Кольцами кабачок, помидор, сыр, чеснок, в духовку.
    • Использовать как основу для пиццы, ну как большую кабачковую оладью, а сверху начинка по вкусу.
    • Фаршировать, если молоденькие лодочкой, если постарше) кольцами.
    • Кабачковую икру можно не только заготовкой, а на сейчас.
    • Ну и запеканки всевозможные.
    • С творожным сыром кольцами.

    Из заготовок люблю острую кабачковую икру и "анкл-бенс", типа лечо с кабачком

    Мой любимый рецепт запеканки: кабачок натереть, луковицу нарезать и поджарить, рис отварить. Вме смешать, добавить 3 яйца. Выложить в форму, смазать майонезом или сметаной, посыпать тертым сыром и запечь. Мне кажется, жареный лучок придает пикантности.

    Почему мои кабачки еще не созрели!? Только начали созревать...

    Я ёжики делаю с кабачком. Смешиваю рис, фарш, через мясорубку кабачок, лук, если есть сладкий перец, формирую большие котлеты , заливаю соусом, либо томатным, либо сметана с чесноком и в духовку, этой же смесью могу перцы нафаршировать

    молодой кабачок нарезать дольками вдоль(можно с кожурой семечками ессли молочной спелости), каждую дольку обмотать полоской бекона копченого, запечь в духовке или на мангале
    можно и в сырой бекон, но тогда посолить-поперчить надо и кабачок и бекон

    Я люблю кабачковую пиццу (это тесто из кабачка и прочее)
    И еще спагетти из кабачков (очень вкусно)
    А вообще в поиске новых рецептов, желательно чтобы быстро готовить

    И кстати, предпочитаю молодые срывать, семечек почти нет, кожура нежная, и вкусные очень. А если обжаривать в муке кружки, то тоже удобно -весь кружок, не надо середину вырезать.

    Недавно в ТТ попался рецепт.
    Кабачки кубиками небольшими, полить маслом подсолнечным, посолить/поперчить, приправы по вкусу.
    Выложить в форму, залить яйцами. На 4 небольших кабачка 3 яйца.
    В рецепте сыр сразу, а я сначала под фольгой мин 20-30 держу, потом открываю и сыр сверху.
    Очень вкусно) Сын вместо гарнира ест.

    Iren_ukki:

    Кабачковые спагетти, ни разу не слышала!
    Надо обязательно попробовать))

    Какая вкусная тема!
    Мама как раз подгон кабачковый устроила вечером сегодня)

    Аноним 530: Как продуктивно использовать урожай?

    аджика из кабачков, тещин язык.
    моя фантазия на этом все.
    мариновать вкуснее патиссоны, но можно и их в ассорти.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное