Хочу покупать молочку у частника на постоянку. Вы бы стали?

домашняя скотина должна стоять на учете в районной ветстанции, 2 раза в год исследоваться на туберкулез, бруцеллез и лейкоз, проходить вакцинацию против сибирской язвы. туберкулез и бруцеллез клинически не проявляются, а это наиболее опасные болезни, передающиеся через молочную продукцию.
либо брать ветеринарное свидетельство на каждую партию реализуемой продукции.

10 лет уже покупаем у одной и той же женщины с шарташского рынка ;)
творог, молоко, яйца, иногда сметану и масло
все вкусное, никаких эксцессов ни с нами ни с детьми не было ни разу (ттт конеш) :)

вот так
вы хоть как-то представляете в каких условиях все эти продукты делаются

в общем да :) не одно лето в деревне прожили ;)
все сертификаты есть, ну и отсутствие эксцессов за 10 лет говорит само за себя

вот так
я брезговала бы

магазинным творогом

В нашем селе покупаем у соседей всегда. А вот так, неизвестно у кого, не решилась бы.

Данилара
яйца - да,

если перепелиные, они не болеют сальмонелезом

Когда покупаешь еду у частников, то более важен, на мой взгляд, вопрос микробиологии, а не химической чистоты. Если они не могут предоставить заключения СЭС, то покупать не стала бы.

Знакомый-паталогоанатом делал вскрытие мужика тракториста молодого. печень у него долго болела, а он терпел. Из печени достал паразита круглого 12 см в диаметре.
И да у нас в поселке коровы возле конечной остановки пасутся. и косят у обочины.
Правда моя мама тоже лет 10 покупает у одной женщины на рынке в Казахстане, тоже

crash
все сертификаты есть, ну и отсутствие эксцессов за 10 лет говорит само за себя

и живет она в чистой деревне, далеко от промышленности и дорог.

лапка
Сейчас и ветеринары то не в каждой деревне есть.у родственников брала бы,у посторонних-нет

есть ветстанция в районе, которая по госзаданию учитывает всех с/х животных

лапка
вряд ли в деревне что то такое делают( прививки там и тп...)

еще как делают. это за счет федерального бюджета, для владельца бесплатно.

лапка
бабушка корову держала,козу,поросят.ни каких справок,вакцинации не делали ни разу.но она и не продавала-все сами ели

сомневаюсь, что вы вникали в этот вопрос в то время)))

берем в деревне, где живут родители мужа, у той же женщины, у которой и они берут уже много лет - все вкусное и свежее, ну и натуральное, конечно, потому что молоко 2,5% магазинное- это не молоко, это жидкость, которой ванну из-под молока ополаскивали (мама на молзаводе всю жизнь проработала)...

не рискую
иногда беру в крупных магазах - в том же ашане есть стойка где все с фермерских хозяйств с сертификатами

shusha
бабушка корову держала,козу,поросят.ни каких справок,вакцинации не делали ни разу.но она и не продавала-все сами ели
сомневаюсь, что вы вникали в этот вопрос в то время)))

Однозначно не в курсе- домашний скот проходит необходимую вакцинацию. Хотя...всякое может быть.

avisferro
на молзаводе всю жизнь проработала

Вы бы видели,что случается с молоком на молочной ферме, прежде чем оно попадет на завод!!!Сообщение было изменено пользователем 07-03-2013 в 08:42

Rebeline
В нашем селе покупаем у соседей всегда. А вот так, неизвестно у кого, не решилась бы.

Летом на даче живем, в деревне. Тоже у соседей покупали всю молочку. Пришла я однажды к соседке за молоком, вошла в дом, она мне говорит, сядь, посиди, я щас банку принесу. Рядом со мной стояло ведро молока на полу... Пока соседка ходила, в дом забежал ее пекинес и мимоходом отхлебнул из ведерка... %) Соседке я сказала, а она только поржала, "ачетаковота??? подумаешь попил...." и ничуть не смущаясь налила мне из этого же ведра в мою банку... %)
Больше не покупаем у них ничего.... В магазин ходим ;)