Топленое сливчное масло

кто дает детям, сами готовите или покупаете?

Даю ре из-за меньшей аллергичности, покупаю в магазине

Муж сам делает, методом проб и ошибок остановились на масле Валио.

Plushka
Даю ре из-за меньшей аллергичности, покупаю в магазине

Магазинское просто У него отвратительный запах и вкус ужасный.

Я тут недавно купила топл. масло, кот. сделано у нас в Екат. Так у него нет такого сильного запаха, и на вкус ничего так

Plushka
Я тут недавно купила топл. масло, кот. сделано у нас в Екат. Так у него нет такого сильного запаха, и на вкус ничего так

Когда сам топишь масло оно вообще никакого неприятного запаха не имеет, пахнет мороженкой и цвет такой солнечный)

не могу найти в магазах, оно в какой упаковке?

как правильно топить его?

если просто растопить, то тогда может просто в кашу положить на стадии окончания варки,это не тоже самое будет?

необыкновенное чудо
если просто растопить, то тогда может просто в кашу положить на стадии окончания варки,это не тоже самое будет?

Нет, т.к. в процессе топления из масла удаляются все примеси, поэтому оно скорее всего и является менее аллергенным.
Делать его нужно долго. держать на медленном огне и снимать пену а в конце процедить через марлю
Я подробнее спрошу как муж делает когда с работы вернется.

Объясните темной мне - на кой леший искать или тем паче самим топить сливочное масло и чего с ним делать?

Тигрра

Оно идеально подходит для термической обработки, а растительные масла для этого-не лучший вариант.

Laxmi
Оно идеально подходит для термической обработки, а растительные масла для этого-не лучший вариант.

:dada:
Я жарю все на нем, получается намного вкуснее чем на растительных маслах.

Большим преимуществом топленого масла перед растительным и сливочным маслом является то, что оно не горит при жарке. Такое масло является идеальным источником жирных кислот и оно защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Вот так я его готовлю happybabby.ru/toplenoe-maslo/

спасибо большое за рецепт, не поняла только сколько его кипятить нужно

необыкновенное чудо
сколько его кипятить нужно

до тех пор, пока оно однородным и прозрачным не станет.

Очень важно не передержать масло на огне. Как только оно стало прозрачным и видно дно кастрюли, надо снимать с огня.