Екатеринбуржец чуть не сломал зуб о камень в хлебе «СМАК»

"СМАК" вообще испортился сильно после запуска производства у Кольцово. И хлеб стал "резиновым", и вес уменьшился. Вообще, на каждом хлебопекарном производстве вроде как должен быть цех просейки муки (мукосейка). Так просто из мешков не сыпят муку.

Аноним 669: На хлебокомбинате никто специально не положит в тесто камень/ножницы/бумагу. Камень мог попасть с мукой.

Какая разница, специально или нет? Не должно быть камней в хлебе!
Недостатки технологии.

Хлебокомбинат к закрытию готовят?

Кстати, хотела спросить, где покупаете вкусный хлеб?
Мы тут в хмао опять съездили, какой же там вкусный хлеб! У меня дети его, как я в детстве, весь обгрызли от корочек. Где в Екб такой найти?
Смак есть просто невозможно стало. Такая была классная раньше выпечка, надо же было так испортить все?!

Мне песок в протеиновом печенье попадался, прямо комки песка, больше не покупаю (((

"Хлебозавод №7" (г.Березовский) хороший хлеб пекут, но куда-то подевался год назад круглый "Чусовской".
"Эко-хлеб" (ИП Хацуков) тоже приличного качества.

ХавроньяНикифоровна: Кстати, хотела спросить, где покупаете вкусный хлеб?

В пятёрочке пекут, черный с семечками и батон.
А ещё в Богдановиче проездом была, у них хороший хлебокомбинат, не знаю, может в Екатеринбурге где то продают его.
В монетке без упаковки тоже ничего хлеб.

Аноним 843: Что то за последнее время Смак часто стал упоминаться и далеко не в хороших ситуациях

Именно!
Тоже обратила внимание, зато не заметила ухудшения продукции, поэтому считаю это происками конкурентов.

Аноним 287:

Брюнетка DeLuxe:

А мне не очень их хлеб. Он легкий, сохнет сильно. Утром уже им убить можно.

Клава Шиффер: Тоже обратила внимание, зато не заметила ухудшения продукции, поэтому считаю это происками конкурентов.

Мне не нравится их новомодная фасовка по 4 куска в упаковке и отсутствие горбушек.

ХавроньяНикифоровна: А мне не очень их хлеб. Он легкий, сохнет сильно. Утром уже им убить можно.

Это какой? Из "Пятерочки"? Там часть ассортимента - заморозка, как мне кажется.

Брюнетка DeLuxe: Это какой?

Вот эти батоны с чесноком. Их сразу съесть можно, но к вечеру уже не фонтан.
Вот мне бы хлеб как из деревни. Хрустящая корочка, тяжелый мякиш, чтобы утром не терял своих вчерашних свежих свойств. Чтобы не плесневел через сутки и не становился легким сухим кирпичом.

Брюнетка DeLuxe: Мне не нравится их новомодная фасовка по 4 куска в упаковке и отсутствие горбушек.

Я беру батон молочный и черный хлеб Премиум. Там есть горбушки и не 4 куска хлеба. Пока все устраивает.

Клава Шиффер:

"Чусовской", "Деревенский" без горбушек. И "Бабушкин" вроде бы (не помню, так как сейчас его не беру, какой-то он стал затхлый..)

ХавроньяНикифоровна: Вот эти батоны с чесноком. Их сразу съесть можно, но к вечеру уже не фонтан.

Это заморозка (( Она всегда так себя ведет - пока горячий хлеб, есть можно, но к вечеру уже черствый и несвежий на вкус.