Ресторан «Мидийное место» признал вину в отравлении 9 человек

Источник: https://www.u-mama.ru

Фото: https://pixabay.com

Ресторан «Мидийное место» проработал в Екатеринбурге всего две недели. Заведение было закрыто на 30 суток после случаев отравления посетителей.

2 и 3 мая после визита в новый ресторан 9 гостей пожаловались на симптомы отравления: боли в животе, рвоту и диарею. Изначально владелец заведения обвинил в произошедшем самих клиентов. Он заявил, что все отравившиеся посетители совмещали устрицы с молочными продуктами - например, с молочным коктейлем.

10 мая специалисты Роспотребнадзора потребовали приостановить деятельность «Мидийного места» из-за многочисленных нарушений: грязь на кухне, отсутствие маркировки ножей, отсутствие документов на часть продукции, недостаточный лабораторный контроль, отклонения от технологических процессов.  

Сегодня представители ресторана признали свою вину в отравлении гостей: в устрицах обнаружили кишечную палочку.

— Мы признаем ошибку в выборе поставщика морепродуктов. Лабораторные анализы подтвердили, что одна из партий устриц не соответствовала стандартам. К сожалению, даже наличие сертификатов не всегда гарантирует безопасность продукции, - сообщили они.

Всем пострадавшим принесли извинения и возместили ущерб. Также учтены все замечания Роспотребнадзора по уборке подсобки, маркировке инвентаря и разработке документации.

Трехлетняя девочка насмерть отравилась картошкой фри в Ленобласти

Прокурор выступил против опыта на мышах по делу об отравлении детей дихлофосом

Безумству храбрых поем мы песню…

Ну какие устрицы в Екб?

Это все по месту вылова надо употреблять, а не через тридцать три доставки.

Устрицы, сами по себе, блевотня. Уж очень на любителя

Субличность на выгуле: Устрицы, сами по себе, блевотня. Уж очень на любителя

Как и все море продукты кроме рыбы, икры и креветок.

Новости U-mama.ru: проработал в Екатеринбурге всего две недели

Новости U-mama.ru: грязь на кухне, отсутствие маркировки ножей, отсутствие документов на часть продукции, недостаточный лабораторный контроль, отклонения от технологических процессов

Вот как это можно совместить??? Только открылись, а нормы и правила уже не соблюдаются

Ну вот, хоть признались. А то говорили что гости ели устрицы с несочетаемыми продуктами

Новости U-mama.ru: Также учтены все замечания Роспотребнадзора по уборке подсобки, маркировке инвентаря и разработке документации.

А до открытия ресторана эти моменты не были известны?

Новости U-mama.ru:
признал вину в отравлении 9 человек

Не в отравлении, а в заражении. Они же никого не отравили

Аноним 112: Ну какие устрицы в Екб?

Так это сетевой ресторан, не только в Екб.

Аноним 443: Так это сетевой ресторан, не только в Екб.

Так отравление в Екб.

В Сочи на набережной полно народу в Мидийном место. Так и мидии, скорее всего, где-то рядом вылавливают. Их там было завались, когда-то.

Не хочется думать, что откуда то с Атлантики их везут.

Хотя в наше время все может быть.

Аноним 112: В Сочи на набережной полно народу в Мидийном место. Так и мидии, скорее всего, где-то рядом вылавливают.

В Сочи мидии с ДВ и из-за границы. Местные мелкие по размеру, и по вкусовым качествам океанические ценятся больше морских, да и не покрывают они потребности. И у них вечно проблемы какие-то, то шторм повредил фермы, то ещё какой то понос

Мидии выращивают в чистой, холодной, солёной воде и на глубине. Чёрное море для их выращивания вообще не подходит. Оно грязное, тёплое и не солёное

Ну вот. А то молоко пили якобы
Извините, я не специалист, а как кишечная палочка могла попасть в поставку мидий?
Или ее таки грязными руками занесли в них или как

Аноним 123: В Сочи мидии с ДВ и из-за границы. Местные мелкие по размеру, и по вкусовым качествам океанические ценятся больше морских, да и не покрывают они потребности. И у них вечно проблемы какие-то, то шторм повредил фермы, то ещё какой то понос

Какое счастье, что я не ем все эти *опки и глазки. Сплошной обман! 🤷‍♀️

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы