В каких заведениях проводят гала - ужины или вечера подобные?)

В Екатеринбурге?ну какое-то подобие может быть в Максимилиансе

Ну вот, например

Среда, 27 августа

Винный бар Sekta Organic Wine Bar, Верх-Исетский бульвар, 15/4
Гастроужин Aout с винным сопровождением.
В меню:
✔️Гужер с пате из фуа-гра
✔️Тартар с муссом из пармезана
✔️Хрустящий телячий мозг, трюфельный соус
✔️Бёф бургиньон
✔️Яблочный тарт
Начало в 20:00. Стоимость участия — 6900₽ с вином и 3900₽ без вина.

Четверг, 28 августа

Ресторан «Сойка», ул. 8 Марта, 6
Вечер с саке-энтузиастом ресторана Self Edge Japanese Никитой Позовиковым.
Начало в 18:00.

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Винное казино.
Начало в 19:00. Стоимость участия — 2990₽.

Винотека Barolo, ул. Хохрякова, 48
Дегустация пино нуаров.
Начало в 19:30. Стоимость участия — 3500₽.

Ресторан «Соседи», ул. Машинная, 1Б/5
Дегустация с сомелье Русланом Рудаковым @RuslanSommelier «По следам Одиссея».
В меню:
✔️Ассорти сыров, оливок и вяленые томаты
✔️Пицца «Четыре сыра»
✔️Салат с жареным халуми и апельсинами
✔️Кебаб из ягненка с овощами
Начало в 19:30. Стоимость участия — 5500₽.

Винный бар «Био Шмио», ул. Малышева, 61
Дегустация вин, ​​сделанных молодыми виноделами.
В меню:
✔️Тартар из дорады с физалисом, авокадо и огурцом
✔️Нисуаз
✔️Тыква с курицей, бальзамиком, твердым козьим сыром и кедровыми орехами
✔️Паста с кониной, редукцией из красного вина, черным перцем и карамелизованным луком
Начало в 20:00. Стоимость участия — 5900₽.

Пятница, 29 августа

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Лучшие российские вина, по версии Simple Wine News».
Начало в 19:00. Стоимость участия — 2990₽.

Зал «Яшма» отеля Novotel, ул. Энгельса, 7
Дегустация «Белые вина Австрии: не только грюнер вельтлинер» от дегустационного клуба «Мандрагора».
Начало в 19:30. Стоимость участия — 4000₽.

Винотека «Бурбон», ул. Сакко и Ванцетти, 47
Дегустация «Игристый бриз».
Начало в 19:30. Стоимость участия — 4500₽.

Суббота, 30 августа

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Салон вин «Белые вина России».
Начало в 16:00. Стоимость участия — 1490₽.

Термальный комплекс «Юга», Горнощитская территория, 7
Романтический винный вечер.
В меню:
✔️Тартар из мраморной говядины с гелем из малины и соусом ремулад на поджаренной бриоши
✔️Пате из молодого цыпленка с лисичками и малиновым курдом
✔️Томленая оленина со смородиной с гратеном из овощей и соусом Порто
✔️Мурманский лосось, запеченный в соли с травами
✔️Мильфей со свежими ягодами и фруктами
Начало в 17:00. Стоимость участия — 8500₽ с персоны. При покупке двух билетов — 13000₽.

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Белые сокровища Франции: от Бургундии до Эльзаса».
Начало в 18:00. Стоимость участия — 3990₽.

Камбала:

Где можно найти такой обзор по датам?

Камбала: Термальный комплекс «Юга», Горнощитская территория, 7
Романтический винный вечер.
В меню:
✔️Тартар из мраморной говядины с гелем из малины и соусом ремулад на поджаренной бриоши
✔️Пате из молодого цыпленка с лисичками и малиновым курдом
✔️Томленая оленина со смородиной с гратеном из овощей и соусом Порто
✔️Мурманский лосось, запеченный в соли с травами
✔️Мильфей со свежими ягодами и фруктами
Начало в 17:00. Стоимость участия — 8500₽ с персоны. При покупке двух билетов — 13000₽.

Чем это отличается от обычного похода в ресторан?тут ещё и выбора блюд нет. Какой смысл? только как вариант попробовать что то вне меню?
Ну и гала ужин вроде бы предполагает концертную программу.

Камбала:

Половина из них достаточно камерные мероприятия, мне кажется, это не совсем то, что хотела автор.