Сломалась яблоня(

Вот такая беда(
Сорт осенний, яблок на сломанной ветке несколько вёдер. Кислыеее. Как переработать?
Сушить буду, что еще можно сделать?
Жду рецептов.

Аноним 9: Джем

Аноним 9: Уксус

Есть проверенный рецепт?

Шарлотку испечь.

1986Irinka,
Обязательно, а остальные вёдра?

МаRI: Обязательно, а остальные вёдра?

Я бы джем сварила, плюс сушить, но Вы и так это сделаете. Если хорошо хранятся оставила просто лежать на выпечку разную.

Уксус примерно так, джем я в небольших количествах готовлю, просто яблоки в блендер, столько же сахара и в хлебопечь на варенье. Можно сахара поменьше, можно в кастрюле но мешать все время надо, пригорает. Варенье кстати тоже можно, из кислых твердых получится интересное наверное, с тверденькими дольками вообще пробовать надо, может из них цукаты получатся неплохо, у нас они лучше сушеных идут. Ой, я была анонимом. Теперь нет

тубероза,
Спасибо!

А может кто соус для мяса из яблок посоветует?
В интернете полно рецептов, хотелось бы проверенный.

Я сок делала. По пол-литра в два пакета и морозить лепёшкой. Сахар можно сразу добавлять или потом, когда разморозите. Очень вкусно прямо кусок замороженного в кашу.

*Все анонимы*: Чатни

Почитала, прикольно, но мне имбирь нельзя((

МаRI: Жду рецептов.

начинка яблочная для пирогов, готовится почти сама, хранится в квартире, у меня на балконе, после зимы размораживается без потреи вкусовых качеств, рецепт еще с советских времен, когда сахара было мало
черт, хотела написать сразу, засомневалась в пропорциях, сегодня найду и допишу)

1986Irinka: Шарлотку испечь.

Отличный совет

МаRI: яблок на сломанной ветке несколько вёдер

Автор, извините, если не в тему, но если вдруг, решите выкидывать, напишите. Заберу лошадям
Где вы территориально?

Такая же проблема. Сломалась яблоня. На три части разломилась. Яблок очень много, но они мелькие типа Ранеток и зеленые. Яблоня была поздняя. Мне кажется наши яблоки даже лошадки есть не будут. Кислые очень.

uptarochka: Кислые очень.

Да.
Но из них получился потрясающий джем. Вишню для цвета добавляла.

Темная ЛОшадка: Заберу лошадям

Наверное нет смысла, пара вёдер осталась

МаRI,
Можно и их