А калину поздно уже собирать?

нет.самое то

Nata78
нет.самое то

+1000,она горчить небудет

Спасибо! :)

Обожаю варенье из калины :)

Nata78
Обожаю варенье из калины

а рецептом не поделитесь?

Дегтярочка
а рецептом не поделитесь?

Мама готовит.поеду узнаю.напишу :)

бабушка томила в духовке, после выделения сока добавляла сахар "на глаз", получалось вкусно, но запах пр этом - совершенно не аппетитный, а варенье замечательное! только костей много

да я вообще калину сама не очень люблю, а муж пристал... мол собери ягоды, полезные и т.п. Ну собрала, а что дальше с ней делать не знаю :) никогда не имела такого опыта.

прочитала название темы - подумала, что рубрика "Авто"

еще как красную смородину - бланшировать, выдавить сок, добавить сахар, до кипения. но мне из духовки больше нравится, сок-пюре валерьянкой отдает.
заморозить, потом в компот или так есть если горчинка не мешает
если для снижения давления, то лучше кору, а не ягоды