Тема закрыта

Причина: 0

Горькая капуста выросла

Вот и попробовала свою капусточку с огорода - горечь.... жуть...
Что делать? Выкинуть? Вредно, наверное?

Сделать квашеную капусту. Горечь уйдёт. Если вы не поливали её всякой химией, то конечно не вредно.

а отчего такая горечь может быть?

мало поливали

Олеся
Сделать квашеную капусту. Горечь уйдёт.

не уйдет. Испортите капусту.

Zебра
не уйдет.

У нас тоже иногда капуста горькая бывает, квашеная нормальная получается

Какой сорт у вас капуста? Если вы сейчас решили готовить из капусты позднего сорта, то она действительно горькая, Такую капусту закладывают на длительное хранение ,зимой у нее не будет горечи,Поздние сорта отличаются по цвету листов, они зеленые с оттенком голубого. . Сейчас нужно употреблять среднеспелые сорта такие как Слава, Вот и на засолку я использую всегда такие сорта.

Pippit™
мало поливали

видимо

Zебра
не уйдет. Испортите капусту.

не буду рисковать

Д.Т.М.
Какой сорт у вас капуста? Если вы сейчас решили готовить из капусты позднего сорта, то она действительно горькая, Такую капусту закладывают на длительное хранение ,зимой у нее не будет горечи

соседи дали, мы посадили, цвет темно зеленый... так себе капуста, сухая, листов мало

у вас поздняя она, пусть полежит месяцок, потом будет нормальная, но она не для засолки!

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы