Сварила вечером борщ. Как хранить ночью?

Сварила вечером большую кастрюлю борща. До сих пор горячий. Оставить на плите и рано утром убрать в холодильник? Или сейчас горячим на балкон? Вроде прохладно ночью, но на балконе все равно теплее, чем на улице.

Я считаю что за ночь с ним ничего не случиться и в квартире. Он же только что сварен.

Оставляю на плите, все с ним хорошо утром и дальше тоже хорошо.

Всегда оставляю на плите до утра. Утром убираю, все ок.

На лоджию до утра поставьте.Можно и створку оконную открыть.Можно и крышкой не закрывать.Быстрее остынет.И убрать ночью в холодильник.
Я лучше на лоджию вынесу,чем на кухне оставлю

ой, да. Несколько раз оказывалась в такой ситуации.
Очень сильно состав влияет. С квашеной капустой когда варю - до утра стоит. А с молодой - закиснет
И еще постный или бульон. У меня на бульоне не стоит в комнатной - утром в унитаз(((

Всегда готовлю вечером, т. к. днем работаю. И борщ всегда со всежей капусты, потому что кислая не всегда дома есть. Так вот, ни один суп, в том числе борщ, за ночь на кухне не прокисал.

Тоже варю 6 литров борща, вечером могут поесть даже дети, нормально стоит до утра

Я все оставляю до утра, Скисает, когда уже есть какие - то микроорганизмы, а если только что все прокипятили ничего не будет. Мне интересно, кто пишет, что всегда на балкон убирает, а когда от + 20, что делайте?
А кто на полотенце ставит, тех не смущает конденсат? )

TaNичК@: Ставить в таз с холодной водой. Воду менять по мере её нагрева от борща

Вот делать нечего,всю ночь ходить, тазы менять

Всегда оставляю суп до утра, ни разу не скисал. Если ночью встаю, убираю. Нет, стоит до утра, но я встаю рано, в 7 утра убираю

Аноним 493: Мне интересно, кто пишет, что всегда на балкон убирает, а когда от + 20, что делайте?

Речь вообще-то про сейчас, а не про лето..
На балконе всяко прохладнее кухни..