Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Вкусно приготовить кролика

    Никогда не готовила. Поделитесь интересным рецептом.

    Вымачивала часа три в кефире с розмарином
    Потом, не отмывая от маринада, смешивала со сметаной . Добавить можно любые любимые специи, посолить. И на противень. До румяной корочки.

    Аноним 621: Поделитесь интересным рецептом

    Вот эту тему на ю-маме нашла когда искала как приготовить кролика. Но мужу в соусе не понравилось, в результате запекаю в духовке, но у меня ножки

    У меня всегда вкусный. Части обжариваю до корочки. И затем томлю в сметанном соусе до готовности. Приправы на ваш вкус. Очень просто и очень вкусно.

    Я тушу в мультиварке с луком и сметаной,из ребер суп варю.

    Я люблю обжаритьв муке, а потом долго тушить на медленном огне только с солью. Так моя бабушка делала , они кроликов держали.

    Муж любит тушить в сметане с грибами. Тоже вкусно

    Потушить в сметане. Что еще вкуснее?

    Сделала в пиве с бородинским хлебом и тимьяном. Очень вкусно. Другого в сметане попробую.

    Аноним 621: Сделала в пиве с бородинским хлебом и тимьяном. Подскажите рецепт пожалуйста!

    NosA,
    Обвалять кусочки кролика в муке и обжарить, добавить спассерованный до прозрачности лук, пиво (я добавила на полкролика 0,5 л. и около 200 г бородинского хлеба. Посолить, поперчить и томить около часа. Добавить веточки/листья тимьяна и ещё полчаса тушить.

    Позавчера готовила кроличьи ноги: обжарила, потом тушила в сметанном соусе с горчицей и луком (совсем чуть-чуть).

    ---КрЫса ТулЯ---: из ребер суп варю

    Подскажите, плиз, рецепт

    Мне никак не вкусно . Видимо не мое мясо.

    Алетея: Подскажите, плиз, рецепт

    Так просто варите бульон из ребер кролика и потом заправляет любой суп,я люблю с лапшой или щи.

    Свекровь отваривает, потом выкладывает на сковороду, сверху много моркови обжаренной с чесноком, не переворачивая и как бы обжаривает.

    аноним13: Мне никак не вкусно . Видимо не мое мясо.

    Я тоже психологически не могу есть кроликов. Они на кошек похожи

    Аноним 159: Я тоже психологически не могу есть кроликов. Они на кошек похожи

    Да нет . Дело в чем то другом. По вкусу ни птица ни свинина ни говядина ни баранина . Ещё и костей куча . Какое то пресное мясо что-ли . Выглядит только как мясо.

    Как в анекдоте: "Вы просто не умеете их готовить". На вкус и цвет, как говорится. Мне нравится, но в охотку, не часто.

    Мне кролик нравится. Беру у подруги-фермера, всегда свежий и вкусный. И суп варили, и жарили, и тушили - всё вкусно. Дети едят с удовольствием

    обжариваю кусочками, кладу в утятницу ( что-то с толстыми стенками в общем). Томлю с луком полукольцами, добавляю чуток розмарина/ или французских трав ( но совсем немного), молотый черный или смесь перцев. Потом добавляю чернослив не нарезанный. Минут 20 тушу, в конце добавляю сливки жирные 33 % 500 мл. И еще минут 5-10 томлю на слабом огне.

    получается кролик/заяц в сливках и с черносливом.

    если кролик фермерский не вымачиваю, если дикий заяц - 2-3 часа в воде вымачиваю, чтобы запах дичи ушел.

    Мясо у кролика сладкое, поэтому я это вкус поддерживаю сливками и черносливом. с другими соусами не очень нравится как играет. Со сметаной не люблю, она дает кислинку и вода отсекается при тушении. Получается не очень однородно

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное