Куда жесткую черемшу?

Купила пучок черемши, а она жёсткая и сухая. Что с ней можно приготовить? В крайнем случае выброшу, но вообще хотелось салат

Уральская байка,

Помните ее с солью, и в салат

В борщ.
Обжарить на сливочном масле и в пирожки с яйцом (и луком)
Перемолоть, перетереть с солью, использовать как приправу

Пирожки с черемшой или заливной пирог очень вкусно.

Я песто делаю в измельчителе: черемша, орехи, твердый сыр (пармезан), оливковое масло