Несколько вопросов про бумагу для выпечки

Аноним 697: Как понять, что бумага силиконизированная?
Ни разу не видела, чтоб на ней было это написано

сколько покупала, если силиконизированая - так и написано на упаковке. только такой и беру, т.к обычный пергамент, даже смазанный маслом, прилипает.

На бумаге так и пишут. Я такую беру сейчас всегда. Есть на маркетах, есть в магащинах (в фамилии брала, например, бренд Юлии Высоцкой, там она на картинке нарисована, заметно очень). Лист не мою, если готовилось то, что не пачкает под бумагой противннь. Печенье, например, или сухарики. Если там курица какая-нибудь готовилась, то мою, конечно. Ковриками не решилась пользоваться...да мне и проще лист бумаги смять и вбыросить, коврик еще мыть потом. И из чего этот коврик - непонятно. Но это мой загон.

Я пока брала в Окее фирменную, на ней написано, что с силиконом.
Ничем не смазываю. Использую несколько раз легко, если какие то частицы остались, то легко счищаются.
Вот сегодня кекс испекла на целый противень.
Хочу на вб заказать большой моток.
Коврик мне не понравился, ну или я хреновый в фикс прайсе купила. Вот тефлоновый на вб взяла, он хороший. Но он в мелкую сеточку. Для, выпечки пойдет, для чего то сочного нет.

Аноним 697: Ни разу не видела, чтоб на ней было это написано

Силикониз.пишут на упаковке
Маслом не смазываю
Коврик- что то типа резинового,он многоразовый
Противень не мою,если что то выпекаю,просто протираю.Если что то протекает при готовке,то конечно мою
Бумага тоже разной плотности бывает,и коврики разного качества

Аноним 697: Что такое силиконовый коврик

Аноним 697: Вы вообще, бумагу маслом смазываете?

у меня хорошая бумага, ее смазывать ничем не нужно
www.wildberries.ru/catalog/13644220/detail.aspx

Вот этот покупаю.идеально

В пятёрочке беру регулярно, именно эта нравится. Уже в листах.

Коврик как то покупала, дети без меня , я не видела , начали резать пирог прям на силиконе , порезали его весь. Больше я его не покупаю. Порезанный немного подрезала и использую как подставку под горячее.
Силиконизированную бумагу ни разу не видела в продаже. Покупаю обычные , но по моему она испортилась. В последний раз купила не помню где и она какая то не такая , шершавая.

Мне нравится из Ленты бумага, на ней так и написано силиконизированная. Печенье, булочки пеку на ней, не смазывая. В форму под рыбу, курицу тоже кладу, чтобы потом форму мыть легко было))
Силиконовый коврик тоже есть, но после бумаги перестала его использовать - мыть не охота, с бумагой проще.

Автор, как то у одного фудблогера видела лайфхак - когда хорошего пергамента нет, то подойдет офисная бумага хорошего качества, чистая, естественно.
Но сама не пробовала.

На упаковке написано.

Покупала в магните их марку -нормальный. В Ленте их бумага Home club заявлена с силиконом, всё прилипает и на ощупь она, как кассовый чек.

Берите в фикспрайсе 400 р 40 метров по моему. Просто идеальная. Написано силиконизированая

АнониМ,

У меня на бумаге написано- можно использовать несколько раз
Не знаю мыть или не мыть. 😁